Herzlich Willkommen im Berghof. 

Der Berghof liegt eingebettet von Wald und Wiese mit bester Aussicht auf das Luzerner Seetal und die Zentralschweizer, sowie Ostschweizer Alpenkette an der Hügelkette Erlosen. Unser Hof liegt auf halbem Wege zwischen Hochdorf und Römerswil, nah bei der Brauerei der Ramseier Suisse AG – der früheren «Lupo». Politisch und Geografisch sind wir der Gemeinde Römerswil zuzuschreiben, die Post kriegen wir aber seit jeher aus Hochdorf – auch zur Schule und in die Kirche gehen wir talwärts in den Amtshauptort Hochdorf.

Mein Name ist Michi Bättig und ich bin zusammen mit meiner Schwester und meinem Bruder in der 4. Generation Bättig an diesem schönen Flecken Erde aufgewachsen. Im Jahre 2019 durfte ich den elterlichen Betrieb mit ca. 14 Hektaren Weideland übernehmen und habe in dieser Zeit von der klassischen Milchwirtschaft auf die Mutterkuhhaltung umgestellt. In meiner Lehre habe ich die saisonale Abkalbung kennen und schätzen gelernt. Das heisst, dass wir im Januar und Februar enorm gefordert sind, weil da sämtliche Kühe ihren Nachwuchs bekommen. Dies bietet uns aber die Möglichkeit, die Kühe im Sommer in die Ferien zu schicken. Der komplette Viehbestand wird im Sommer auf eine Alpweide nach Davos chauffiert und verbringt dort tolle Stunde mit saftigen Alpkräutern. Nach dem Alpsommer werden die jungen Tiere mit Heu, Gras und Silage weiter gemästet und sind so im Alter von ca. 18 Monaten schlachtreif. 

Dass unser Vieh erst nach 1 1/2 Jahren ausgewachsen ist, liegt an der besonderen Rasse, die in unserem Stall zuhause ist: Das Black Angus Beef. 

Dem guten gibt man die Zeit, die es braucht. Das haben wir uns auf die Stirn geschrieben und setzen dies konsequent um. Dem aromatischen Geschmack, der einzigartigen Marmorierung und dem zarten Genuss zuliebe. Probieren Sie es aus. Sie werden begeistert sein.

Weitere Infos unter: www.swissblackangus.ch